Compatibele versies
Op Afrikaanse wijze gegrilde vis met rijst en tomatensalade
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Suya kruidenolie marinade
- 50 g geroosterde ongezouten pinda's
- 1 tl gemalen zwarte peper
- 1 el gedroogde tijm
- 1 el chilipoeder
- 1 el knoflookpoeder
- 1 el groentebouillonpoeder
- 1 tl gemalen gember
- ½ tl currypoeder
- 1 tl zout
- 50 g olie, en iets meer om in te vetten
Vis, rijst en salade
- 2 goudbrasems hele vis, gestript, schoongemaakt, max. 38 cm lang, ± 1200 g in totaal
- 2 takjes verse rozemarijn
- 1000 g water
- 1 ½ tl zout
- 200 g langkorrelige rijst (bv. basmatirijst)
- 100 g uien, in vieren gedeeld en vervolgens in plakjes gesneden (± 5 mm)
- 400 g tomaten, in stukken (± 2 cm)
- 1 verse jalapeñopepertjes, in plakjes (± 2 mm) (optioneel)
- ½ tl gemalen zwarte peper
- 2 el limoensap
-
3
el verse korianderbladeren
of 3 el verse peterseliebladeren
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 2526.9 kJ / 604 kcal
- Eiwitten
- 48.1 g
- Koolhydraten
- 53 g
- Vetten
- 22 g
- Verzadigd vet
- 2.7 g
- Vezels
- 4.6 g
- Natrium
- 1910.1 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Millefeuille van aubergine met yoghurt-mosterdsaus
40min
Kip met amandelen
25 Min
Spaghettini linzen-bolognese, gebakken met salami
1h 10min
Thaise nachos
Keine Bewertungen
Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)
30min
Rode bietensalade op volkoren toast met halloumi
Keine Bewertungen
Carnaval maskers
1 Std. 45 Min
Hong Kong rijst met worst
Keine Bewertungen
Op Marokkaanse wijze gebakken vistajine met dadelcouscous
1h
Alpenmacaroni
45 Min
Gestoomde kipfilet met citroenaroma
1h 15min
Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette
45 Min