Haal inspiratie uit onze heerlijke ideeën die voldoende eiwitten aanleveren en goed passen in een evenwichtig vegan of vegetarisch voedingspatroon.
Er bestaan eiwitrijke plantaardige proteïnen zoals tempeh, tofu, soja, haver, tarwekiemen, quinoa, biergist en andere proteïnen die, wanneer ze samen gecombineerd worden, volwaardige eiwitten bieden. Dat zijn bijvoorbeeld granen, peulvruchten, noten, plantaardige dranken, pitten en meer. Omdat individuele plantaardige proteïnen soms essentiële aminozuren missen, moeten veganisten en vegetariërs erop letten dat ze kiezen voor een gevarieerd voedingspatroon met veel kleurrijke groenten.
Gebruik plantaardige proteïnen voor maaltijden die zowel heerlijk als voedzaam zijn. Het is eenvoudig, lekker en ja, voldoet ook aan onze behoefte aan eiwitten. Kies voor eenvoudig en verzadigend!
•Controleer altijd het etiket van de ingrediënten om te garanderen dat ze volledig voldoen aan de specifieke dieetvoorschriften en pas recepten aan volgens individuele voorkeuren en behoeften.
•Raadpleeg een voedingsdeskundige of professionele zorgverlener om te garanderen dat je voedselkeuzes voldoen aan je specifieke nutritionele behoeften.
Dankzij Thermomix is het eenvoudiger om thuis je eigen basisingrediënten te bereiden:
● Plantaardige dranken ● Plantaardige kazen ● Lactosevrije yoghurt ● Glutenvrije bloem ● Sauzen zonder room ● Alternatieven voor boter ● Proteïnerepen ● Tempeh ● Seitan
Wanneer je recepten wilt zoeken zonder bepaalde ingrediënten, gebruik dan de filters en sluit de ingrediënten uit die je niet wilt gebruiken in je gerechten. Voorbeelden: melk, eieren, bloem …
