Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Kruiden en chili citroenboter
- 5 g vers peterselieblad
-
1
rode peper, vers, gesneden
of tl gedroogde chilivlokken - 120 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk), in stukken
- 40 g olijfolie
- 10 g vers geperst citroensap
- 2 - 3 snuifjes zout
Paprika en amandelsaus
- 30 g gepelde amandelen
- 200 g rode paprika, geroosterd, ingemaakt, uitgelekt
- 10 g ciderazijn
- 20 g honing
- 2 - 3 snuifjes zout
Basilicum en yoghurtdip
- 4 - 5 takjes verse basilicum, alleen de blaadjes
- 1 knoflookteentje
- 150 - 200 g Griekse yoghurt
- 4 - 6 snuifjes zout, plus extra voor het kruiden
Grillen en montage
- 1 zeebrasem, heel, gestript en schoongemaakt
- 200 - 300 g verse inktvis, tentakels
- 400 - 500 g scampi's, rauw, ongepeld
- cherry tomaten, op een takje
- 6 - 8 sint-jakobsschelpen
- 2 - 3 snuifjes zout
- olijven, om te serveren
- kappertjes op azijn, om te serveren
- stokbrood in plakjes, om te serveren
- vers peterselieblad gehakt, om te serveren
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 3077.6 kJ / 735.6 kcal
- Eiwitten
- 49.7 g
- Koolhydraten
- 47.9 g
- Vetten
- 42.9 g
- Verzadigd vet
- 18.5 g
- Vezels
- 13.7 g
- Natrium
- 1366.4 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Aardbeien en champagne cocktail met hartige mini kaaskoekjes
Geen beoordelingen
Zeevruchtenrijst
Geen beoordelingen
Salade van boerenkool en rode kool
Geen beoordelingen
Vegetarische hamburger
Geen beoordelingen
Ovenburger
1 Std. 45 Min
Duitse brunch
1 Std. 15 Min
Zijden tofu cheesecake
Geen beoordelingen
Paaspastei
Geen beoordelingen
Hainanese kiprijst
1h 20 min
Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)
Geen beoordelingen
Alpenmacaroni
45 min
Cecina ham en geitenkaaskroketten
Geen beoordelingen