Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1000 g water
- 300 g rode bieten, geschild, gehalveerd en vervolgens in plakjes gesneden (1 cm)
- 50 g wortelen, geschild, in plakjes (1 cm)
- 1 groene paprika
- 1 gele paprika
- 100 g selderstengels, in stukken (10 cm)
- 100 g wortelen, in stukken (10 cm), daarna in de lengte in vieren gedeeld
- 200 g komkommer, in plakjes (3 mm)
- 1 rode paprika, in de lengte gehalveerd, kern, zaden en membranen verwijderd, in de breedte in staafjes (5 mm) gesneden
- 100 g verse champignons, in plakjes (5 mm)
- 100 g bloemkool, in kleine roosjes
- 200 g sla, de bladeren gescheiden
- 2 teentjes knoflook
- 100 g witte kikkererwten, uit blik, uitgelekt
- 10 g blauwe bessen (optioneel)
- 20 g citroensap
-
50
g tahin
of 50 g witte sesamzaadjes, gepeld - 1 tl zout
- 50 g extra vergine olijfolie
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 659.4 kJ / 157.6 kcal
- Eiwitten
- 4.3 g
- Koolhydraten
- 14.7 g
- Vetten
- 10.3 g
- Verzadigd vet
- 1.4 g
- Vezels
- 4.5 g
- Natrium
- 397.7 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Gefermenteerde rode uien
96sa
Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur
Geen beoordelingen
Wortelbeignets met avocadosmash, tonijn en wasachtige eieren
Geen beoordelingen
Tropische kippendijen met hawaiiaanse toast (huli huli stijl)
Geen beoordelingen
Baby-vriendelijke heerlijke kokosnoot dhal
Geen beoordelingen
Erwtenboter, avocado en muntpuree
Geen beoordelingen
Mango, banaan en bosbessenpuree
Geen beoordelingen
Rustieke kaas dip met bier, komijn en paprika
Geen beoordelingen
Venkel en karwij-rogge crackers met humus
Geen beoordelingen
Mexicaanse rozemarijnpunch
10 Min
Driekoningentaart met hazelnoten
Geen beoordelingen
Dipsaus van abrikozenyoghurt met curry
10 Min