Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 350 g couscous, medium
- 800 g water
- 70 g olijfolie
- 2 tl fijn zout
- 200 g uien, gehalveerd
- 200 g wortelen, in stukken
- 1 stuk gember, vers (3 cm), gepeld en in schijfjes
- 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
- 150 g aardappelen, in kleine blokjes (1-2 cm)
- 200 g rode paprika, in hapklare stukken
- 100 g aubergine, in kleine blokjes
- 100 g gedroogde abrikozen, ontpit, in vier gesneden
- ½ tl vers gemalen zwarte peper
- ½ tl gemalen komijn
- 1 tl pikante paprikapoeder
- 1 tl gemalen koriander
- 500 g kippenborstfilets, in stukken (2 cm)
- 4 takjes verse muntblaadjes, enkel de blaadjes (optioneel)
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 2971 kJ / 710 kcal
- Eiwitten
- 42 g
- Koolhydraten
- 87 g
- Vetten
- 20 g
- Vezels
- 15.6 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Vislasagne met courgette
1 Std.
Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling
1sa 15 dk
Pastasalade met kip
1sa 15 dk
Tonijnrijstsalade, eieren en rauwkost - Chocolade- en frambozengebak
Geen beoordelingen
All-in-one kip cacciatore
2h 45min
Couscous met lam en groenten
50 Min
Pekingeend
45 Min
Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus
40 min
Kip garam masala
50 Min
Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.
45 Min
Oosters runderstoofpotje met parelcouscous
40 min
Kip met warme aardappelsalade
55 min