Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Gestoomde appels
- 4 appels (ong. 150 g elk) (bv. Braeburn, Golden Delicious, Fuji, Royal Gala), ongeschild of geschild
- 2 - 3 el citroensap (25 g)
- 500 g water
Cidersabayon
- 50 g suiker
- 1 ei
- 3 eierdooiers
- 160 g droge cider
- 2 tl kaneelsuiker, om te bestrooien
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 969 kJ / 232 kcal
- Eiwitten
- 5 g
- Koolhydraten
- 34 g
- Vetten
- 6 g
- Vezels
- 2.7 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Bearnaisesaus
15min
Hollandaisesaus
15min
Rabarber-munt cocktail
2 Std.
Gruyère gevulde zalmburger met sla
Geen beoordelingen
Mosselen met basilicum, amandelen en boter
Geen beoordelingen
Frambozen - limoensorbet
Geen beoordelingen
Ananaspakketjes
1 Std.
Thaise garnalenbouillon, kruidige appeltjes
1 Std. 15 Min
Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus
2 Std. 10 Min
Lamslende met roze pepersaus
45min
Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus
2 Std. 20 Min
Vanillesaus (crème anglaise)
10 min