Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 30 g olie
-
300
g gekookte worst (Brühwurst), in plakjes (1 cm)
of 300 g gerookte varkensworst, in plakjes (1 cm) - 950 g water
- 30 - 50 g boerenkool, zonder dikke stelen
- 120 g uien, gehalveerd
- 80 g wortelen, in stukken
-
80
g selderstengels, in stukken
of 80 - 100 g peterseliewortel, in stukken - 3 teentjes knoflook
- 30 g tomatenpuree
-
300
g verse champignons, gemengd (bv. porcini, cantharellen, boleten...), in plakjes
of 300 g verse champignons de Paris, in plakjes - 30 - 50 g parelgerst (zie variatie)
-
2
tl vleesbouillonpasta
of 2 vleesbouillonblokjes (voor 0,5 l), verkruimeld - 1 - 2 gedroogde laurierbladeren
- 1 tl gedroogde tijm
- 1 tl zout
- ½ tl gemalen zwarte peper
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 1398.3 kJ / 334.2 kcal
- Eiwitten
- 14.5 g
- Koolhydraten
- 17.2 g
- Vetten
- 24 g
- Verzadigd vet
- 7 g
- Vezels
- 4.1 g
- Natrium
- 884.3 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
BBQ-saus
20 Min
Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes
45min
Spaanse risotto
40 Min
Multi-inzetbaar | Char siu met stokbrood / met rijst / met noedelsoep
10h
Lactose- en glutenvrije pistachecrème
12h 15min
Courgette en tonijn terrine - Tagliatelle van paprika
Geen beoordelingen
İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir
1 Std. 5 Min
Lamscurry met kikkererwten en boerenkool
16u. 50min
Gorgonzola-ijs met gebakken peren en geroosterde walnoten
14h 15min
Lamsstoofpotje
1 Std. 45 Min
Caribische stoofschotel met kopjes van gestoomde rijst
9h 15min
Gele paprika shakshuka met avocado
25min