Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 180 g suiker
- 4 eierdooiers
- 150 g gorgonzola, in stukken
- 420 g melk, min. 3,2%
- 200 g room, min. 30% vet
- 2 - 3 snuifjes zout
- 20 g geklaarde boter
- 400 g peer (met hard vruchtvlees, bv. Corella, Williams), klokhuis verwijderd, in stukken (3,5 cm)
- 20 - 30 g brandy
- 2 - 3 snuifjes gemalen kardemom
- 2 - 3 snuifjes gemalen piment (optioneel)
- walnoten, geroosterd, als afwerking (optioneel)
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 1949.7 kJ / 466 kcal
- Eiwitten
- 10 g
- Koolhydraten
- 45.4 g
- Vetten
- 27.6 g
- Verzadigd vet
- 16.6 g
- Vezels
- 2.1 g
- Natrium
- 383.8 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Pavlova krans met frambozencoulis, vijgen en granaatappel
6h
Penne met mosselen
1h 5min
Pesto van basilicum, avocado en hennep
5 Min
Erwtenboter, avocado en muntpuree
Geen beoordelingen
Tiramisu met chocolade en chili
Geen beoordelingen
Aardappelpuree en merguez
Geen beoordelingen
Stoofpotje van champignons en worst met gerst
55 min
Cheesecake
1h 30min
Pierogi met vlees
1h
Dropijs
8h 30min
IJskroon van meringue en frambozen
Geen beoordelingen
Lactosevrije pannenkoeken met confituur
1h