Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Gekookte rijst
- 1000 g water
- 1 ½ tl zout
-
20
g olijfolie
of 20 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) - 250 g rijst, voorgekookt
Versnipperde kip
- 2 el sojasaus
-
1
el sesamolie, geroosterd
of 1 el olijfolie - 250 g kippenborst, ontveld en ontbeend, 1-2 borsten, in lange repen gesneden (3 cm dik)
Groenten
- 120 g wortelen, geschild (1-2 wortelen)
- 200 g avocado, stevig, geschild, in helften of kwarten gesneden (1 avocado)
- 180 - 200 g pruimtomaten, stevig, die in hun geheel in de invoeropening passen (2 tomaten)
- 100 g rode ui, in de lengte doormidden gesneden (½- 1 ui)
- 200 g komkommer, geschild of ongeschild, uiteinden verwijderd
- 160 g little gem sla, gewassen en gedroogd (ongeveer 2 slaharten), gehalveerd om in de invoeropening te passen
Yoghurt koriander saus
- 7 takjes verse koriander alleen blaadjes, plus extra voor de garnering
- ½ tl zout
- 3 snuifjes vers gemalen zwarte peper
- 250 g yoghurt gewoon, ongezoet
- 100 g mayonaise
- 4 el geroosterd en ongezouten cashewnoten
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 3350 kJ / 800 kcal
- Eiwitten
- 27 g
- Koolhydraten
- 62 g
- Vetten
- 47 g
- Verzadigd vet
- 14 g
- Vezels
- 7.2 g
- Natrium
- 899 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Salade van peer en spek met mosterddressing
20 min
Macaroni met ham en kaas
Brak ocen
Vegetarische pizza
Brak ocen
Griekse salade met gestoomde kip
Brak ocen
Ovengebakken groentechips
Brak ocen
Aardappelgratin
Brak ocen
Macaroni met tomaat en chorizo XXL
45 Min
Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)
30 Min
Pikante gegrilde kip met wortel couscous
1 Std. 40 Min
Zoet ontbijtbrood
1h 30min
Kleverige sesamkip
40 Min
Tex-Mex tortilla's met varkensreepjes en zwarte bonen
1 godz. 20 min