Compatibele versies
Croquembouche met sinaasappel custard en donkere chocolade
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Soezendeeg
- 300 g water
- 160 g boter, in stukken
- ½ tl zout
- 20 g suiker
- 240 g bloem
- 350 g eieren (± 6 middelgrote eieren)
Sinaasappel custard
- 140 g suiker
- 2 el sinaasappelschil (van ± 2 sinaasappels)
- 1000 g volle melk
- 100 g maïzena (zetmeel)
- 4 eieren
- 4 eierdooiers
- 2 tl natuurlijk vanille-extract
Donkere chocolade
- 500 g pure chocolade, in stukken
Opbouw
- 50 g poedersuiker
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 7574.8 kJ / 1810.4 kcal
- Eiwitten
- 127 g
- Koolhydraten
- 56.9 g
- Vetten
- 115.1 g
- Verzadigd vet
- 43.9 g
- Vezels
- 4.3 g
- Natrium
- 1461.1 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Boterham met medium hard gekookt ei, citrusmayonaise en kaas
Geen beoordelingen
Smoothie bowl met bessen en bramen
10min
Glutenvrije mini appeltaartjes (koolhydraatarm)
Geen beoordelingen
Mini kerstboompjes
45 Min
Vegan cheddar mac & cheese
Geen beoordelingen
Pomelo croustades met sabayon en zwarte sesam
Geen beoordelingen
Roodbruin gekleurde eieren
Geen beoordelingen
Warme chocolademelk op een stokje
1h 20min
Napoleon hoedjes
Geen beoordelingen
Knapperige chocolade stokjes
55min
Kerstman macarons
3h 20min
Zalmfilet met boekweit en asperges
40 Min