Compatibele versies
Op Yucataanse wijze in bananenbladeren gebakken vis met maïsrijst
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 g rode uien, in dunne plakjes
- 1 ½ tl zout, naar eigen smaak
- 1 tl gemalen zwarte peper, naar eigen smaak
- 1 verse jalapeñopeper, in dunne plakjes
- 1 sinaasappel, enkel het sap
- 1 limoen, enkel het sap
- 1 tl komijnzaad
- 1 tl kruidnagel
- 1 tl pimentbessen
- 3 teentjes knoflook
- 4 tl zout
-
2
tl zoete paprikapoeder
of 2 tl Achiote pasta -
½
tl chilipoeder
of ½ tl chipotle chilipoeder - ½ tl gemalen kaneel
- 1 tl gedroogde oregano
- 2 zeebaarzen, hele vis, gestript, schoongemaakt, max. 38 cm lang, ± 900 g in totaal
- 1 tl gemalen zwarte peper
- 1 tomaat, ± 70 g, in partjes
- 200 g langkorrelige rijst
- 50 g zoete maïskorrels, uit blik
- 50 g uien, gehalveerd
- 20 g olijfolie
- 1000 g water
- 10 g verse koriander
- 1 avocado, zonder zaadjes, in dunne plakjes (± 3 mm)
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 2396.7 kJ / 572.8 kcal
- Eiwitten
- 43.7 g
- Koolhydraten
- 61.3 g
- Vetten
- 17.7 g
- Verzadigd vet
- 3 g
- Vezels
- 8.4 g
- Natrium
- 2206.6 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Russische salade
Geen beoordelingen
Shakshuka
50min
Glutenvrij mediterraans gevouwen brood
Geen beoordelingen
Gegrilde zeevruchten plank
Geen beoordelingen
Zeevruchtenrijst
Geen beoordelingen
Tunesische Chorba
45min
Roze pompelmoes en rode bessensap
Geen beoordelingen
Vegan bosbessen en cheesecake muffins
1h 20min
Panuchos de cochinita pibil (Mexicaanse taco's)
35 min
Kleine carnaval beignets
Geen beoordelingen
Hainanese kiprijst
1h 20min
Rode en groene kerstkoekjes
2h 20min