Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Gekookte rijst
- 1000 g water
- 1 ½ tl zout
-
20
g olijfolie
of 20 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) - 250 g rijst, voorgekookt
Versnipperde kip
- 2 el sojasaus
-
1
el sesamolie, geroosterd
of 1 el olijfolie - 250 g kippenborst, ontveld en ontbeend, 1-2 borsten, in lange repen gesneden (3 cm dik)
Groenten
- 120 g wortelen, geschild (1-2 wortelen)
- 200 g avocado, stevig, geschild, in helften of kwarten gesneden (1 avocado)
- 180 - 200 g pruimtomaten, stevig, die in hun geheel in de invoeropening passen (2 tomaten)
- 100 g rode ui, in de lengte doormidden gesneden (½- 1 ui)
- 200 g komkommer, geschild of ongeschild, uiteinden verwijderd
- 160 g little gem sla, gewassen en gedroogd (ongeveer 2 slaharten), gehalveerd om in de invoeropening te passen
Yoghurt koriander saus
- 7 takjes verse koriander alleen blaadjes, plus extra voor de garnering
- ½ tl zout
- 3 snuifjes vers gemalen zwarte peper
- 250 g yoghurt gewoon, ongezoet
- 100 g mayonaise
- 4 el geroosterd en ongezouten cashewnoten
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 3350 kJ / 800 kcal
- Eiwitten
- 27 g
- Koolhydraten
- 62 g
- Vetten
- 47 g
- Verzadigd vet
- 14 g
- Vezels
- 7.2 g
- Natrium
- 899 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Aardappel- en spruitjespuree
40 Min
Witlof met ham, gegratineerd met comté
13h
Komkommersalade met dille
10 Min
Minuut koolsla
10 Min
Scones met frambozenboter
25 Min
Geraspte wortelsalade
10 Min
Aardappelgratin
Geen beoordelingen
Broccoli-ham omelet
35 Min
Amandelpap
10 Min
Turkse eieren (Cilbir) op Griekse yoghurt met toast en groene salade
Geen beoordelingen
XXL - Pompoensoep
50 Min
Schotel met kip, paprika en seizoensgroenten
1 Std. 20 Min