Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 150 g Cheddar kaas, in stukken (3-4 cm)
- 200 g Parmezaanse kaas, in stukken (3 cm)
Verse pasta
- 500 g bloem
- 5 eieren
- 1 el extra vergine olijfolie
Tomatensaus en gestoomde broccoli
- 150 g uien, gehalveerd
- 10 verse basilicumbladeren
- 1 teentje knoflook
- 50 g olijfolie
- 1200 g tomatenblokjes uit blik
- 1 tl suiker
- ½ tl zout
- 900 g broccoliroosjes
- bloem, om te bewerken
Rundergehakt
- 20 g selder, in stukken
- 1 wortel (± 70 g), in stukken
- 2 teentjes knoflook
- 200 g witte uien, gehalveerd
- 50 g olijfolie
- 1000 g rundergehakt (zie tip)
- 3 takjes verse tijm, enkel de bladeren
- 1 gedroogd laurierblad
- 1 el groentebouillonpasta
- ¼ tl gemalen zwarte peper
- 150 g rode wijn
- 1 - 2 snuifjes zout
Rundvleesgehaktballen
- 6 takjes verse peterselie, enkel de bladeren
- 1 teentje knoflook
- 400 g rundergehakt
- 50 g oudbakken brood, in stukken, geweekt in melk, uitgeperst
- 2 eieren
- ½ tl zout
- 1 snuifje gemalen zwarte peper
- olijfolie, om in te vetten
- 500 g water
Bechamelsaus
- 1000 g melk
- 100 g bloem
- 1 - 1 ½ tl zout
- 1 - 2 snuifjes gemalen nootmuskaat
- 80 g boter, in stukken
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 1910.8 kJ / 456.7 kcal
- Eiwitten
- 30 g
- Koolhydraten
- 36.7 g
- Vetten
- 21.2 g
- Verzadigd vet
- 8.9 g
- Vezels
- 2.6 g
- Natrium
- 698.6 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Bananen powerballs
15min
Gelakte kabeljauw in Koreaanse stijl met rijst en gestoomde broccoli
30 分钟
Macaroni met ham en kaas
Brak ocen
Amandelijs (zonder toegevoegde suiker)
Brak ocen
Hugo spritz
Brak ocen
Gestoomde aardappel en stukjes butternut pompoen
Brak ocen
Speculoos druiven tiramisu
1h
Enchiladas met rundvlees
30 分钟
Groentesticks met dipsaus en volkorenbroodjes
Brak ocen
Bananenbrood
Brak ocen
Basis karamel
25 min
Gezouten-Karamelijs
14h