Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 oignons, coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 1250 g d'eau
- 250 g de vin blanc
- 1 cube de bouillon de viande
- 800 g de chou en saumure (pour choucroute), rincé à l'eau bouillante
- 6 baies de genièvre
- 4 feuilles de laurier déshydratées
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 800 g de pommes de terre, coupées en rondelles
- 150 g de lard, coupé en tranches
- 1 saucisse de Morteau (environ 300 g), coupée en tranches
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2929 kJ / 704 kcal
- Eiwitten
- 22 g
- Koolhydraten
- 39 g
- Vetten
- 49 g
- Vezels
- 9 g
In Collecties
-
Ma Cuisine 196 recepten, Spanje
-
Ma Cuisine 196 recepten, Zwitserland
-
Ma Cuisine 196 recepten, Benelux
-
Ma cuisine au quotidien 221 recepten, Canada
-
Ma cuisine au quotidien 196 recepten, Frankrijk
-
Ma cuisine au quotidien 221 recepten, Zwitserland
-
Ma cuisine au quotidien 239 recepten, Frankrijk
-
Vive l'hiver ! vol. II 13 recepten, Frankrijk
Alternatieve recepten
Choucroute de la mer
35 Min
Omelette aux pommes de terre
30 Min
Pâté de campagne
48 godz.
Goulasch
50 Min
Tomates farcies
50 Min
Spaghetti carbonara
40 Min
Choucroute
1 godz. 25 min
Bœuf bourguignon
1 Std. 40 Min
Céleri rémoulade
10min
Cassoulet au confit de canard
1 Std. 10 Min
Pot-au-feu
1 Std. 40 Min
Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre
30 Min