Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 400 g de farine de sarrasin
- 1 œuf
- 2 c. à café de sel
- 300 g de lait
- 600 g d'eau
- 80 - 100 g de beurre demi-sel, pour la cuisson des galettes
- Voeding
- per 10 portions
- Calorieën
- 9222 kJ / 2203 kcal
- Eiwitten
- 56 g
- Koolhydraten
- 289 g
- Vetten
- 88 g
- Vezels
- 17 g
Alternatieve recepten
Flammekueche
1h 50min
Galettes de sarrasin aux poireaux, jambon et chèvre
2h
Galettes complètes
45min
Galettes de sarrasin aux épinards, œufs et gruyère
45min
Galette de sarrasin moules et fondue de poireau
45min
Galette de blé noir au beurre de sardine
45min
Beurre blanc
25min
Flammekueche alsacienne
30min
Galettes de blé noir aux saint-jacques, sauce à l'andouille
1h 10min
Tarte au poireau et lardons
2h 5min
Roulés de galettes de sarrasin
1h 50min
Galettes aux poireaux, œuf et comté
1h 50min