Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 80 g d'oignon rouge, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 10 g de gingembre frais
- 60 g d'huile d'olive
- 700 g de viande d'agneau dénervée, en morceaux (4 cm env.)
- 1 c. à café de cumin en poudre
- ½ c. à café de cannelle en poudre
- 1 c. à café de coriandre en poudre
- 1 c. à café de ras el-hanout
- 1 clou de girofle
- 300 g de graines de couscous fines
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de figues sèches, coupées en dés
- 750 g d'eau
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g d'amandes émondées
- 300 g de figues fraîches, coupées en deux
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 4552 kJ / 1085 kcal
- Eiwitten
- 50.5 g
- Koolhydraten
- 104.3 g
- Vetten
- 52.3 g
- Vezels
- 17.3 g
Alternatieve recepten
Tajine de poulet aux légumes de printemps
1h
Tajine d'agneau aux abricots et au miel
1h 30min
Tajine de poulet aux oignons confits, raisins secs et pistaches
55min
Couscous d'agneau et légumes
1sa 10 dk
Tajine d'agneau sucré (m'rozia)
3h 15min
Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes
1h
Tajine de lapin aux fruits secs
1h 25min
Chapon rôti aux fruits secs
4 godz. 55 min
Tajine de veau à l'orange, gingembre et menthe
1h 15min
Tajine de veau aux coings
1sa 10 dk
Osso-buco aux agrumes
1h 20min
Tajine de poulet au citron confit
3h