Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La veille
- 300 g de lait
- 5 jaunes d'œufs
- 20 g de sucre en poudre
- 2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- 2 c. à soupe de moutarde forte
- 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- Voeding
- per 555 g
- Calorieën
- 4957 kJ / 1186 kcal
- Eiwitten
- 30 g
- Koolhydraten
- 37 g
- Vetten
- 102 g
- Vezels
- 2 g
Alternatieve recepten
Terrine de poulet aux pistaches
1h 15min
Crème à la fève tonka, brochette de banane rôtie à la cannelle
20min
Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix
1 Std. 35 Min
Sorbet concombre-sirop d'érable
3 godz. 5 min
Sorbet poivron rouge
3h
Parfait glacé aux raisins et aux noix
12 Std.
Glace au parmesan
12 Std.
Dariole chèvre, poivrons et tapenade
3h 30min
Cheesecake tomate-chèvre
4h 30min
Clémentine farcie au crabe
20min
Sorbet aux fruits (Plaisir)
10min
Sorbet tomate-basilic
12 Std.